स्वास्थ्य सुझाव

पानी पीने के फायदे | पीने वाला पानी कैसा होना चाहिए

• By HomeRemedies
• April 02,2019
• 1253

हमारे शरीर के लिए पानी इन सबसे ज्यादा महत्त्वपूर्ण है, यद्पि इस ओर हम आवश्यक ध्यान नहीं देते। कोई भी व्यक्ति रोटी के बिना रह सकता है परन्तु पानी के बिना हम कितना समय काट सकते हैं इस बारे में आप खुद ही अंदाज़ा लगा सकते हैं। प्रतिदिन शरीर के लिए पानी की ज़रूरत का विशेष ध्यान रखकर हम अपने आपको कई रोगों से बचा सकते हैं। इसलिए हमें पानी का सेवन खुले दिल से करना चाहिए।

• पानी का काम | Pani Ka Kam
• पानी पीने के फायदे | Pani Pine ke Fayde
• पानी पीना क्यों जरुरी है | Pani Pina Kyo Jaruri Hai
• पानी कितना पीना चाहिए | Pani Kitna Pina Chahiye
• पीने वाला पानी कैसा होना चाहिए | Pine Wala Pani Kaisa Hona Chahiye
• बोतल बंद पानी पिने से फायदा व नुकसान | Botal Band Pani Pine Se Fayda ya Nuksan

पानी हमारे शरीर में कई महत्त्वपूर्ण काम करता है जैसे कि-

• यह शरीर में पौष्टिक तत्त्वों को ले जाने में मदद करता है।
• शरीर में पैदा हुए व्यर्थ पदार्थों को बाहर निकालता है।
• शरीर के तापमान को बरकरार रखता है।
• खून की मात्रा कायम रखता है।
• पौष्टिक तत्त्वों के लिए एक द्रावक का काम करता है।
• जोड़ों, रीढ़ की हड्डी तथा गर्भावस्था के समय भ्रूण के लिए लुबरीकेंट यानी तेल का काम करता है। और एक गद्दे की तरह इनको संभालकर रखता है।

• आजकल की भाग-दौड़ वाली जिंदगी तथा सही खुराक ना खाने से प्रायः लोगों को बदहज़मी तथा कब्ज की शिकायत हो जाती है। कब्ज दूर करने का सबसे बढ़िया तरीका खूब पानी पीन है। सुबह उठते ही ताजे पानी के दो गिलास पीने के बाद थोडा टहलना चाहिए। इस प्रकार पेट अच्छी तरह साफ हो जाता है और व्यक्ति को कब्ज़ से छुटकारा मिल जाता है।
• यदि सर्दियां हों तो पानी को हल्का गुनगुना करके भी पीया जा सकता है।
• आप चाहें तो पानी में नींबू निचोड़कर थोड़ा सा नमक डालकर भी पी सकते हैं। इस तरह शरीर में यह पानी थोड़ा धीरे-धीरे चलेगा और अंगों की अच्छी तरह सफाई करता जाएगा। इस तरह नींबू और नमक मिले पानी को आंतों में से निकलने के लिए बीस मिनट लगते हैं, जबकि सादा पानी से सिर्फ दस मिनट लगते हैं।
• हम खुराक में प्रोटीन वाले पदार्थों का आम प्रयोग करते हैं। शरीर में जब प्रोटीन का मैटाबोलीज्म होता है तो एक निरर्थक पदार्थ यूरिया बनता है। इस यूरिया का पेशाब द्वारा शरीर से खारिज होना ज़रूरी है। जितनी ज्यादा प्रोटीन हम खाएंगे, उतना ही ज्यादा यूरिया बनेगा। इसलिए प्रोटीन खाने से पैदा हुए यूरिया से छुटकारा पाने के लिए हमें अधिक मात्रा में पानी पीने की जरूरत होती है।
• आपने आम देखा होगा कि कई व्यक्तियों के सांस में इतनी अधिक बदबू आती है कि उनसे बात करना भी मुश्किल हो जाता है। सांस द्वारा बदबू आना इस बात का संकेत है कि आपके शरीर को पानी की बहुत ज़रूरत है। इसलिए आपको ज्यादा मात्रा में पानी पीना चाहिए।
• मुंह में पैदा होने वाला सलाईवा दांतों से बैक्टीरिया हटाता है और जीभ को तर (hydrate) रखता है।
• नियमित तौर पर पानी पीने से आपके चेहरे पर रंगत आ जाती है और आपका चेहरा खिला-खिला दिखाई देने लगता है। शायद आप नहीं जानते कि इतनी रंगत तो आपके चेहरे पर कई प्रकार की क्रीम लगाने से भी नहीं आती।
• आंखों के नीचे बने हुए काले दायरे और अंदर धंसी हुई आंखें आपके लिए एक प्रकार की चेतावनी है कि आपको पानी का सेवन ज्यादा करना चाहिए। शरीर को अंदर से साफ रखें, चेहरे पर अपने आप रंगत आ जाएगी।
• चमड़ी को लचीला बनाए रखने के लिए पानी की बहुत जरूरत होती है। परन्तु जब हम पानी का कम प्रयोग करते हैं तो चमड़ी शुष्क-सी दिखाई देने लगती है।
• उल्टियां तथा दस्त लगने से खास तौर पर बच्चों में डिहाइड्रेशन यानी पानी की कमी हो जाती है। यदि इस कमी को तुरन्त पूरा न किया जाए तो बच्चे की जान को खतरा हो सकता है। ऐसी अवस्था में ओ.आर.एस. (ORS) घोल पिलाते रहना चाहिए। पानी उबालकर उसमें थोड़ी-सी चीनी, नमक तथा मीठा सोडा मिलाकर थोड़ी-थोड़ी देर बाद पिलाते रहना चाहिए ताकि शरीर में पानी की कमी न हो

आम तौर पर हम शरीर में पानी की ज़रूरत की परवाह नहीं करते तथा तभी पानी पीते हैं जब हमें प्यास लगती है। जब हमें प्यास लगती है तो इसका मतलब यह होता है कि हमारे शरीर को पानी की ज़रूरत है। परन्तु प्यास बुझाने के लिए पानी पीने से पानी की ज़रूरत पूरी नहीं होती। आपने बेवरेजिज़ (beverages) यानी पीने वाले पदार्थों की डुगडुगी बजती सुनी होगी कि यह ड्रिंक कम कैलोरियों वाला है या इसके पीने से जीरो कैलोरियां मिलती हैं।

किसी ड्रिंक के बारे में कहा जाता है कि यह अलकोहल फ्री है या इसमें कैफीन की मात्रा कम होती है। इन्हीं विज्ञापनों के कारण लोग। जबरदस्ती उनकी ओर खिंचे चले जाते हैं। परन्तु कितने अफसोस की बात है कि हम पानी पर बिल्कुल ही ध्यान नहीं देते। हम सब जानते ही हैं कि पानी में अलकोहल भी नहीं होता, कैफीन भी नहीं और इसको पीने से कैलोरियों का भी डर नहीं रहता। इनके अलावा पानी की एक और खास बात यह भी है कि यह न तो तेज़ाबी असर वाला होता है और न ही खार वाला।

आम खाद्य पदार्थों को हम कहते हैं कि यह ऐसेडिक फूड यानी तेज़ाबी असर वाला पदार्थ है या अलकलाईन यानी खार वाला। ऐसे खाद्य पदार्थों के सेवन का अपना लाभ और नुकसान होता है। जबकि पानी के सेवन से इस तरह के तेज़ाबी या खार वाले प्रभाव का कोई डर नहीं होता।

• शरीर में पानी की ज़रूरत पूरी करने के लिए हमें 7-8 गिलास पानी प्रतिदिन पीना चाहिए, चाहे हमें प्यास लगे या न लगे।
• गर्मियों में तो फिर भी पानी पीया जाता है परन्तु सर्दियों में प्यास नहीं लगती। फिर भी हमें 7-8 गिलास पानी ज़रूर पीना चाहिए।
• मोटे व्यक्तियों को तो पानी की और ज्यादा ज़रूरत होती है।
• वैज्ञानिकों की राय के अनुसार प्रति 10 किलो ज्यादा भार के पीछे एक गिलास ज्यादा पानी की ज़रूरत होती है।

• पीने वाला पानी साफ-सुथरा और जीवाणु तथा कीटाणु रहित होना चाहिए। आजकल पानी साफ करने वाले कई यंत्र बाज़ार में मिलते हैं। परन्तु इनके प्रयोग से भी किसी सीमा तक ही पानी साफ हो सकता है, बिल्कुल शुद्ध नहीं।
• पानी को पीने योग्य बनाने के लिए सबसे सस्ता और बढ़िया तरीका है-उबालना। पानी को उबालकर ठंडा करके पीना चाहिए।
• अशुद्ध पानी का प्रयोग करने से कई प्रकार के रोग लगने का डर रहता है। हैजा, टायफाइड, हैपेटाइटिस सी, पेचिस आदि रोग दूषित पानी के सेवन से होते हैं तथा फैलते हैं।
• शहरों में फैक्टरियों द्वारा खारिज किए गए ज़हरीले पदार्थ पानी में मिल जाते हैं और इस तरह के पानी का प्रयोग जब सब्जियां तथा फसलें उगाने के लिए किया जाता है तो इन जिन्सों में हैवी मैटलज़ (heavy metals) की प्रचुर मात्रा हो जाती है जो कि जिगर, गुर्दो, हड्डियों पर घातक असर करती हैं। वैज्ञानिक सर्वेक्षणों से पता चला है कि इस प्रकार के पानी से सिंचाई की हुई फसलों में लैड, कॉपर, जिंक और कैडमियम की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जिनके सेवन से कैंसर जैसे घातक रोग होने की संभावना बनी रहती है।
• पीने वाला पानी न तो बहुत ठंडा और न ही बहुत गर्म होना चाहिए। आम तापमान वाले पानी का सेवन करना चाहिए। सर्दियों में आप पानी गुनगुना भी कर सकते हैं।
• पानी आराम से पीना चाहिए। यह नहीं कि एक ही बार दो-तीन गिलास अंदर डाल लिए। ऐसे एकदम पानी पीने से कई बार पेट दर्द हो जाता है। दस्त भी लग जाते हैं। इसलिए हमें साफ-सुथरे पानी का इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि पानी सचमुच ही जीवन का अमृत है।

आजकल बोतल बंद पानी जिसे मिनरल वाटर कहते हैं, की बिक्री दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। यह डिब्बों तथा बड़े कंटेनरों में भी मिलता है। परन्तु नई खोजों के अनुसार पुराना बोतल बंद पानी इंसान के लिए ज़हर है।

प्लास्टिक बोतल या डिब्बे या बड़े कंटेनर में लंबे समय तक रखे मिनरल पानी में से एंटीमनी' नामक एक रसायन पैदा हो जाता है जो पानी में घुलने पर स्वास्थ्य के लिए खतरनाक सिद्ध होता है। इससे व्यक्ति को उल्टियां भी आ सकती हैं।

गंभीर स्थिति में मौत भी हो सकती है क्योंकि एंटीमनी' की थोड़ी मात्रा भी शरीर में घुलकर जहरीलापन पैदा करती है। इसलिए बोतल बंद पानी का प्रयोग ध्यान से करना चाहिए।

• Tags